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細心的觀察者會發現,百佳超市常常將最吸引人的特價貨放置在市場入口特設的第一組貨架上,其余的則分別陳列在店內各處,這樣做的用意顯然是力求使顧客走完商場一周,才能全部看完商場推出的特價貨,以此來延長顧客的逗留時間,促使顧客在尋找特價商品時不知不覺地順便購買其它的非特價品。有一些貨架陳列規律是店面容易掌握的,比如,對傳統式商店而言,柜臺后面與視線等高的貨架上、磅秤旁、收銀機旁、柜臺前都是好的陳列點;對超市或平價商店而言,與視線等高的貨架、顧客出入集中處、店面內貨架區的中心位置等都是最好的陳列點,這些地方應該陳列著最熱銷的產品。
如果在這些方位加插各種類型的標示卡,通常能增加一些銷量。
具體陳列技巧還包括:充分利用現有商品數量,堆放在一起顯示氣勢;然后故意拿掉幾個商品,一來可以留空隙方便顧客拿取,二來借此顯示商品良好的銷售的狀況。
但是,即使是熱銷產品的陳列,仍然有很多細節需要考慮。就貨架而言,基本的方式是品牌垂直排列法和水平排列法。前者使每一個品牌都能分享到與視線等高的“黃金”位置,并且容易按照產品包裝大小做最有效的空間利用,現在大家在超市里看到各品牌的洗發水多數采用這種排列;后者會出現一個品牌“壟斷”與視線等高位置的傾斜,當一個超市用力在推自產品牌或某種季節性產品時會采取這種作法。
當然,貨架上位置大小最重要的是按商品市場占有率高低來排列。
以銷售額為計算標準,則高價位的商品比低價位的商品占好位置;以銷量為標準,則將資金回轉最快的商品放好位置。
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